Le nouveau PDG de Burger King, Daniel Schwartz, a 32 ans et dirige une entreprise qu'il n'a pas, du moins sur le papier, à gérer. Il vient de Wall Street et n'a aucune expérience en restauration. Les résultats qu'il obtient, cependant, sont impressionnants. Au premier trimestre de cette année, l'entreprise, qui a connu des difficultés ces dernières années, a enregistré une augmentation des ventes des magasins comparables de 2 %, tandis que le bénéfice net a presque doublé pour atteindre 60,4 millions de dollars, selon Semaine d'affaires Bloomberg .
Ce que nous pouvons apprendre de l'ascension improbable de Schwartz au bureau du coin, c'est que le talent, parfois plus que l'expérience, peut résoudre les grands défis commerciaux. Burger King a connu une restructuration totale au cours des 13 mois de travail de Schwartz.
'Je ne me concentre pas sur leur expérience', a déclaré Tom Garrett, PDG de GPS Hospitality, qui a acheté 61 franchises Burger King à la société depuis 2012. Semaine d'affaires Bloomberg . Schwartz et son équipe de direction « sont extrêmement intelligents, ce qui en fait des apprenants très, très rapides ».
Le jeune PDG s'est tout de suite concentré sur l'apprentissage. 'Schwartz a passé ses deux premiers mois à s'entraîner dans les restaurants Burger King - à nettoyer les toilettes, à préparer des hamburgers et à interagir avec les clients', selon un article de Business Insider (via Yahoo) . Sa stratégie consistait à réduire les coûts, en vendant la plupart des magasins Burger King à des franchisés, passant de 1 339 en 2010 à seulement 52 aujourd'hui.
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Parallèlement, la stratégie a consisté à augmenter le nombre de magasins internationaux. « Schwartz a négocié des accords avec des restaurateurs et des financiers au Brésil, en Chine et en Russie, où les hamburgers américains sont encore une nouveauté », le Semaine d'affaires Bloomberg dit l'article. «Ils n'ont pas seulement acheté des restaurants à Burger King; ils en ont aussi construit de nouveaux. En conséquence, le nombre de Burger Kings dans le monde a augmenté de 1 493 en 2013, pour atteindre 13 667.'
Résumant les mouvements audacieux de Schwartz, Semaine d'affaires Bloomberg déclare : « Cela s'éloigne tellement du mode de fonctionnement de ses concurrents que certains remettent en question la stratégie de l'entreprise.
Parfois, dans les affaires, apporter une nouvelle perspective à des problèmes commerciaux séculaires peut avoir des résultats révolutionnaires. La décision d'embaucher une personne jeune et inexpérimentée aurait pu être perçue comme un risque. Cependant, à mesure que la technologie progresse et que les changements rapides deviennent la norme, l'expérience devient de moins en moins impérative, à mon avis. Les types de solutions nécessaires pour réussir consistent à innover sur ce qui a été fait auparavant, et non à utiliser des processus qui ont fonctionné dans le passé. En fait, l'expérience peut presque être considérée comme négative, car elle vous empêche d'être complètement créatif avec des solutions. En tant qu'entrepreneur qui recrute ou recherche des opportunités, il est important que vous vous souveniez que les forces, le talent et la motivation d'une personne sont de plus en plus des critères d'embauche bien plus importants.
Schwartz a prouvé que faire les choses différemment peut fonctionner. « Wall Street a répondu avec enthousiasme », le Semaine d'affaires Bloomberg l'article continue. « Burger King a de nouveau été rendu public en juin 2012 dans le cadre d'une offre qui valorisait l'entreprise à 4,6 milliards de dollars. Début juillet, sa capitalisation boursière s'élevait à plus de 9 milliards de dollars. Les sceptiques sont maintenant minoritaires et de nombreux investisseurs aimeraient que McDonald's et Wendy's imitent les enfants de Burger King.'
Dans cet esprit, voici trois leçons de carrière que je pense que vous pouvez tirer du récent succès de Schwartz :
1. Vous n'avez pas besoin d'expérience pour diriger efficacement. Au lieu de cela, vous devez être ouvert à l'apprentissage au fur et à mesure. Schwartz a passé du temps à travailler dans les magasins de la chaîne de hamburgers et à apprendre les ficelles du fonctionnement d'un restaurant. Avoir une nouvelle perspective peut être le terreau de solutions plus créatives.
2. L'âge est de moins en moins pertinent. Les gens atteignent la grandeur à tous les âges. Un bon travail ne dépend pas de l'âge.
3. Concentrez-vous sur les points forts, pas sur les références. Schwartz travaillait à Wall Street et n'avait jamais travaillé dans un restaurant auparavant. Trop souvent, nous sommes empêchés de commencer quelque chose de nouveau ou de travailler avec une entreprise qui nous inspire parce que nous n'avons pas le bon diplôme ou les bonnes références. Le talent est une bien meilleure mesure de l'adéquation et du potentiel. Si ce que vous maîtrisez le mieux est l'habileté requise pour déplacer l'aiguille, c'est la bonne opportunité.
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Schwartz est un excellent exemple que le succès dépend de qui vous êtes, pas de ce que vous avez fait. Félicitations à Burger King pour avoir été innovant dans sa façon de penser le leadership.
